Das Gebäude wurde erstmals 1493/94  erwähnt. Es entstand im namentlich ältesten Ortsteil der Stadt Rösrath, im alten Volberg. Schon vor 1870 fand hier der erste Ausschank statt. Seit 1957 befindet sich der Gasthof sich im Besitz der Familie Rhiem.

Entlang des Gasthofs zur Brücke fließt die Sülz. Die heutige Sülzbrücke wurde bereits 1760 als schmaler Holzsteg wiedergegeben und gab dem Gasthof seinen Namen. Einen schönen Ausblick hat man auf die neben dem Haus gelegene Evangelische Kirche Volberg, die aus dem 12. Jahrhundert stammt.